Traduit de l’anglais (Royaume-Uni) et adapté par Boris Donné.

Après le succès retentissant des Miscellanées de Mr. Schott, publié en octobre 2005 aux Éditions Allia, on ne présente plus Ben Schott.

Collection de notations instructives ou saugrenues (au propre comme au figuré), miettes oubliées sur la nappe de la conversation, ces nouvelles miscellanées n’aspirent qu’à ouvrir l’appétit des gourmets en leur offrant un menu dégustation.

Aucun autre guide gastronomique ne vous dira quel est le goût d’une punaise d’eau géante, comment Hemingway composait ses martinis, pourquoi les asperges parfument votre urine, et quelle est la façon la plus rationnelle de commander du pop-corn au cinéma. Dans quel autre livre de cuisine apprendrez-vous à troquer des fèves de cacao avec les Indiens Nahuas, à lire dans les feuilles de thé, à faire des ronds de fumée, à porter un toast en finnois, à cuisiner un Œuf Monstre?

Où, sinon dans Les Miscellanées culinaires de Mr. Schott, pourriez-vous découvrir ce qu’Orwell pensait de la nourriture en conserve, pourquoi Zeus dormait sur un lit de safran, combien il existe de couleurs de Smarties, et quels sont les arcanes de la cérémonie japonaise du thé ?

Les Miscellanées culinaires de Mr. Schott donneront autant de nourriture à votre esprit que d’esprit à votre nourriture.

NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.