Kits nutrition (Les)
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L’industrie agro-alimentaire nous ment en parant ses aliments de vertus imaginaires. On s’en doutait, en voici l’illustration sous la forme de ce livre-choc.
Armé de simples photos légendées et d’un humour à rebrousse-poils, Thierry Souccar dresse la liste des « kits » (les aliments) qui nous rendent malades et de ceux qu’il faudrait consommer pour préserver notre santé.
Une mise en scène lapidaire, d’inspiration volontairement publicitaire.
Journaliste scientifique, éditeur, fondateur de LaNutrition.fr, bête noire de l’industrie agro-alimentaire, Thierry Souccar est l’auteur de nombreux livres, dont Santé, mensonges et propagande, Lait, mensonges et propagande, La Meilleure Façon de manger. De lui, le professeur Henri Joyeux dit qu’il est peut-être « le meilleur nutritionniste de sa génération ».
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