Tout beau, tout bio?
Tout beau, tout bio?
Envers du décor (L')
Desnoyers, François  
Moreau, Élise  
  • Éditeur : Aube (de L')
  • Collection : Urgence de comprendre
  • EAN : 9782815902441
  • Code Dimedia : 40200244
  • Format : Broché
  • Thème(s) : NATURE, ANIMAUX & ÉCOLOGIE, SCIENCES & TECHNIQUES
  • Sujet(s) : Agriculture / Ferme, Écologie / Environnement
  • Pages : 224
  • Prix : 31,95 $
  • Paru le 17 octobre 2011
  • Statut : Disponible
  • Code de recherche: TOUBET
  • Groupe: Sciences humaines
  • Date de l'office: 17 octobre 2011
  • Langue d'origine: français
EAN: 9782815902441

Marcel Mazoyer écrit dans sa préface : « Tout beau, tout bon, le bio ? Telle est la question que deux jeunes et brillants journalistes, Élise Moreau et François Desnoyers, ont posée à des dizaines de personnes de la filière : producteurs, consommateurs, distributeurs, scientifiques. »

Tout beau, donc tout bio ? Pas si sûr. Savez-vous que, pour un agriculteur, l’annonce de sa conversion au bio peut être vécue comme un véritable « coming out » ? Que des exploitants s’approvisionnent discrètement à l’étranger en substances interdites en France ?

Le monde du bio est paré de nombreux atouts, mais il a aussi ses zones d’ombre, ses crises, ses tragédies, comme en témoigne la situation récente en Allemagne. Cet ouvrage nous entraîne dans les coulisses d’une filière à l’heure de choix décisifs. Une bataille s’engage, à l’issue de laquelle le bio pourrait bien perdre une partie de son âme.




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