Plantes à bonbons
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Voici LE livre pour les gourmands de botanique et de sucreries, qui se régaleront de découvrir l’histoire des plantes à bonbons !
Après vous être mis en appétit avec un peu d’histoire, celle de la confiserie, du miel, de la canne ou de la betterave à sucre, vous poursuivrez la dégustation avec la découverte de 30 portraits étonnants de ces plantes qui nous donnent tant de plaisir depuis parfois des siècles.
De l’anis à la menthe, du coquelicot à l’eucalyptus, de la guimauve à la réglisse, de la vanille à la violette, régalez-vous des anecdotes et des histoires humaines qui leur sont associées, tout en découvrant une iconographie riche et inédite, qui vous mettra l’eau à la bouche.
Du même auteur, paraît simultanément Tomates.
« Un sujet aussi sucré ne peut faire qu'un livre délectable, et les éditions françaises Plume de carotte ont le savoir-faire en la matière. Un bel ouvrage qui nous donne envie de courir à la première pâtisserie française pour faire le plein de bonbons. »
Lise Gobeille – Le Devoir
[Critique]
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.
