Petits plats gourmands de l'île Maurice
Petits plats gourmands de l'île Maurice
Grenouille, Robert  
  • Éditeur : Atelier des nomades
  • Collection : Hors-collection
  • EAN : 9782919300341
  • Code Dimedia : 000218976
  • Format : Relié
  • Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE
  • Sujet(s) : Gastronomie / Arts culinaires
  • Pages : 80
  • Prix : 27,95 $
  • Paru le 21 juin 2021
  • Statut : Disponible
  • Code de recherche: PETPGM
  • Groupe: Cuisine et gastronomie
  • Date de l'office: 16 juin 2021
  • Langue d'origine: français
EAN: 9782919300341

10 ans après le succès de la première édition des Petits plats gourmands de l'île Maurice, Robert Grenouille, fin gourmet et pâtissier, nous embarque de nouveau dans un itinéraire gourmand et métissé au coeur des saveurs parfumées de l'île. Samoussas, gâteaux piment, sauce rouge de crevettes, curry de poulet, napolitains ou encore truffes au rhum... Il revisite la cuisine traditionnelle de l'île Maurice avec une touche de modernité.




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