Cuisines du capitalisme (Les)
Industrialisation des services de restauration collective (L') Dondeyne, Christèle - Éditeur : Croquant (Du)
- Collection : Dynamiques socio-économiques
- EAN : 9782365120807
- Code Dimedia : 000214977
- Format : Broché
- Pages : 270
- Prix : 33,95 $
- Paru le 16 juin 2016
- Statut : Disponible, 2 à 4 semaines
- Code de recherche: CUICAP
- Groupe: Sociologie
- Date de l'office: Donnée non disponible
- Langue d'origine: français
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