Lettres d'Espagne
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« Il y a deux classes principales de toreros : les picadors, qui combattent à cheval, armés d'une lance; et les chulos, à pied, qui harcellent le taureau en agitant des draperies de couleurs brillantes. Parmi ces derniers sont les banderilleros et les matadors, dont je vous parlerai bientôt. Tous portent le costume andalous, à peu près celui de Figaro dans le Barbier de Séville... On connaît si mal en France ce qui se passe en Espagne. »
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