Gras (Le)
Gras (Le)
Coutard, Victor  
  • Éditeur : Ateliers d'argol (Les)
  • Collection : Paradoxes
  • EAN : 9791094136348
  • Code Dimedia : 000184116
  • Format : Poche
  • Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE
  • Sujet(s) : Gastronomie / Arts culinaires
  • Pages : 116
  • Prix : 27,95 $
  • Paru le 21 mai 2019
  • Statut : Disponible
  • Code de recherche: GRAS
  • Groupe: Cuisine et gastronomie
  • Date de l'office: 16 mai 2019
  • Langue d'origine: français
EAN: 9791094136348

Pas de gras, pas de goût, ou si peu…

Le gras est indissociable de notre patrimoine culinaire. Il est un plaisir quotidien, gourmand et régressif. Désigné comme ennemi de nos artères et responsable de tous les problèmes d’obésité, le gras fait un coupable idéal. Il revient pourtant aujourd'hui dans nos assiettes comme un ultime pied de nez à l'orthorexie et pour le plaisir de bien manger.
 




NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.