Nutrition de l'endurance
Nutrition de l'endurance
Daniel, Hugues  
Kuhn, Fabrice  
  • Éditeur : Thierry Souccar
  • Collection : Mon coach remise en forme
  • EAN : 9782365490092
  • Code Dimedia : 61260010
  • Format : Broché
  • Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE, SANTÉ & PSYCHOLOGIE
  • Sujet(s) : Gastronomie / Arts culinaires, Santé / Alimentation, Sports
  • Pages : 272
  • Prix : 45,95 $
  • Paru le 26 juin 2012
  • Plus d'informations...
EAN: 9782365490092

  • Course à pied, cyclisme, ski de fond, natation, football, tennis, basket… Comment s’alimenter pour améliorer ses performances tout en préservant sa santé et en se faisant plaisir?
  • Pour la première fois, deux médecins du sport, eux-mêmes athlètes de haut niveau, utilisent les concepts scientifiques les plus avancés pour donner des recommandations nutritionnelles concrètes et efficaces aux sportifs d’endurance.
Comment composer ses repas pour optimiser l’entraînement, améliorer la récupération et se préparer à la compétition? 
Comment utiliser l’index glycémique pour améliorer ses performances?
Comment accroître sa concentration musculaire en glycogène (la « pasta-party » est-elle incontournable avant une compétition)?
Comment choisir une boisson de l’effort?
Comment adapter son alimentation en cas de tendinite, crampes, troubles digestifs à l’effort, anémie?

AUTEUR(S)

Hugues Daniel est médecin généraliste et diplômé en nutrition. Il pratique régulièrement la course à pied (marathon) et la natation.

Fabrice Kuhn est médecin généraliste et diplômé en biologie et médecine du sport. Il est médecin des équipes de France d’haltérophilie. Il pratique régulièrement le triathlon (ironman et triathlon longue distance) et la course de fond (marathon et ultratrail).




NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.