Chroniques gourmandes
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Maxime Pietri manie aussi bien le verbe que le fouet à pâtisserie avec une vivacité qui ramène à l'essentiel des bons produits. À son lecteur gourmand, il présente d'aimables volailles, de beaux légumes aux formes rebondies, de jolis fruits tout à fait permis ou bien encore des douceurs à damner un saint... Capricieuses étymologies, plaisantes histoires, singuliers personnages pimentent ces billets cuisiniers et s'y glissent avec fluidité comme dans une amicale conversation.
Ces chroniques suivent autant la géographie délicieuse de territoires gourmands que le rythme des quatre saisons et permettent à chacun d'aborder ses fourneaux avec simplicité et allégresse.
MAXIME PIETRI, d'origine corse, a passé son enfance et sa jeunesse à Paris et vit à Genève. Il est chroniqueur culinaire au Temps, a tenu une émission gourmande à la Télévision suisse romande et a publié plusieurs livres dont le dernier, La Plume et le fourneau, a reçu le Prix Art de vivre à Redon.
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.
