Recettes joyeuses pour débu. (La) Miz 78
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Dix-sept recettes pleines d'astuces et autant de petites histoires culinaires pour dépasser allègrement le stade des spaghettis : aubergines en escabèches, navarin, fraises épicées, crêpes soufflées.
Maxime Pietri est chroniqueur culinaire au Temps, il a tenu une émission gourmande à la Télévision suisse romande et a publié plusieurs ouvrages dont La Plume et le Fourneau, qui a reçu le prix du Marron de Redon en 2005.
Postface d'Alain Portner
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.