OGM: un choix de société

Éditeur : Aube (de L')
Collection : Poche
EAN : 9782815908696
Code Dimedia : 40200869
Format : Poche
Thème(s) : SANTÉ & PSYCHOLOGIE, SCIENCES & TECHNIQUES
Sujet(s) : Agriculture / Ferme, OGM / Bio, Santé / Alimentation, Sciences
Pages : 128
Prix : 15,95 $
Paru le 7 octobre 2013
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L’arrivée des OGM dans l’agroalimentaire a provoqué l’un des plus importants débats politico-scientifiques de ces dernières années. En quoi ces OGM sont-ils différents de ceux utilisés depuis plus de trente ans dans les laboratoires pour la recherche fondamentale et médicale ? Pourquoi engendrent-ils des questions nouvelles et des risques nouveaux ? Comment sont-ils évalués ? Répondent-ils à une utilité sociale ? Sont-ils une étape incontournable de la marche du progrès ou le résultat d’une dérive technoscientifique au service d’intérêts mercantiles ? Christian Vélot, spécialiste du sujet, nous offre à travers cet ouvrage des réponses claires et précises qui intéresseront tout autant le scientifique aguerri que le grand public.

AUTEUR(S)

Christian Vélot, docteur en biologie et maître de conférences en génétique moléculaire à l’université Paris-Sud 11, est membre du conseil scientifique du Comité de recherche et d’information indépendantes sur le génie génétique (Criigen) et administrateur de Fondation sciences citoyennes.

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