Chanvre, dix façons de le préparer (Le)
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Nous enverrons un exemplaire de ce « dix façons » à Snoop Dogg, grand amateur de chanvre, pour le convertir si besoin était, au chanvre qui se mange.
S’il est vrai que les deux variétés sont issues de la même espèce botanique, depuis longtemps et à tort, le chanvre est associé au cannabis. Pourtant la consommation de produits alimentaires issus des graines de chanvre n’engendre pas d’effets psychotropes ou de boisson devront être conservés au réfrigérateur et consommés rapidement. Que du bon et rien de stupéfiant dans ce livret, si ce n’est ses auteurs, alors suivez-nous pour un trip culinaire et gourmand au pays du chanvre!
Les dix recettes
- Petit déjeuner de compétition
- Gougères stupéfiantes
- Junk soupe de poulet
- Pannequets hallucinants
- Fish and chanvre
- Chanvriatelles
- Petits chanvrelaits
- Cookies chanbrichok
- Roulé aux kumquats
- Pain chanvrement bon
Un pied en Vendée et un pied en Anjou, Véronique Chapacou est une gourmande du Sud-ouest qui a gardé l’accent. Férue de cuisine depuis son plus jeune âge, auteur culinaire depuis une quinzaine d’années, et militante du “manger bon et manger bien” depuis toujours, elle transmet sa passion et son engagement au travers des diverses activités qu’elle exerce auprès des petits et des grands.
Après une douzaine d’années d’expérience dans la boulangerie et la pâtisserie, Kévin Sciessere a crée C1K, une boulangerie pâtisserie atypique à Brétignolles-sur-mer, en Vendée. Il travaille en étroite collaboration avec les producteurs locaux et propose des desserts et des confitures qui évoluent au rythme des saisons. Créateur du gâteau vendéen « A Tché Faites » au confit de troussepinette, il est aussi, spécialisé dans les pains nutritifs.
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.
