Brunchs
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Dans ce livre, vous trouverez :
• Le meilleur des grands classiques : les gaufres, les bénédictines classiques, les fameuses fèves au lard...
• Des brunchs de toutes les traditions culinaires : le gravlax maison, les huevos rancheros, les blinis garnis...
• Des brunchs pour les becs sucrés et les amateurs de salé : le corned beef hash, le panettone perdu, les smoothies en folie...
Notre époque est celle de la surabondance de choix. Le gourmand d'aujourd'hui fait face à un défi de taille lorsque vient le temps de choisir comment cuisiner des plats savoureux et originaux qui brisent la routine. Que l'on consulte le Web, les livres de cuisine, la télé, les amis ou les collègues, on se retrouve vite submergé de suggestions... bonnes ou mauvaises.
Notre équipe a consulté pour vous des dizaines de gourmets et testé des centaines d'options en cuisine pour sélectionner les 60 meilleurs recettes de brunch du monde. Pourquoi 60? Parce que ceux qui se qualifient pour ce Top 60 mondial constituent la crème de la crème... de la crème! Comment peut-on en être certain? Parce que ce sont simplement les meilleurs brunchs du monde. POINT FINAL.
Après avoir étudié à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) à Montréal, Véronique Paradis a passé plusieurs années à parfaire son apprentissage dans les meilleurs restaurants de la ville ainsi qu’en Europe et en Australie. Sa curiosité et son esprit pratique la poussent à explorer les saveurs pour créer des combinaisons irrésistibles. Ce sont ces mêmes qualités qui alimentent son désir d’inspirer les gens à cuisiner des plats inoubliables à partir d’ingrédients frais et délicieux.
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.
