100 degrés 5
|
Là où commence l’exception !
Précision extrême, vitesse, voyages, sculptures, famille, nature, recettes et témoignages… Ce livre est le portrait riche en couleurs et en saveurs d’un des révolutionnaires du goût, et défenseur de notre fragile planète, Patrick Roger, extrachocolatier et extra sculpteur.
En quelques 365 images, l’ouvrage s’attache à illustrer le parcours de ce créateur hors-norme qui parcourt le monde depuis trente cinq ans avec la même soif de curiosité et de découverte, extrasensible à la défense de toutes les espèces en voie de disparition. À travers le prisme de la matière chocolat qu’il aime plus que tout transformer en bronze, aluminium, marbre ou béton… Patrick Roger nous embarque à la découverte de ses belles rencontres et grandes passions, une invitation aussi libre que généreuse à découvrir la formidable effervescence de son atelier à ciel ouvert.
Tel un inventaire à la Prévert, et sous l’oeil bienveillant du photographe Michel Labelle qui le suit depuis ses débuts, défilent les portraits des intimes, amis et collectionneurs, les visages l’atelier ou ceux des jardiniers de la terre avec qui il aime à travailler. Partout les matières sont présentes, alternées de dessins et oeuvres récentes, et aussi de singuliers carnets de famille et de voyage qui prennent la forme d’ouvrages dans l’ouvrage.
Plus qu’un livre, cet ouvrage est une expérience de vie, un chemin de création à suivre et à partager. 100 degrés 5… avec Patrick Roger, c’est un peu là où commence l’exception !
Puriste rebelle, sacré Meilleur Ouvrier de France chocolatier en 2000, Patrick Roger n’a pas sacrifié l’authenticité et la subtilité de ses chocolats. Sa recherche de perfection donne naissance à des chocolats intenses et extravagants, aux parfums enivrants. Ses chocolats aux goûts simples cachent pourtant une complexité insoupçonnable. Exigeant, passionné, travailleur acharné, l’artiste est à l’image de ses sculptures : humain, sensible et atypique.
Jean-Marc Dimanche n’est pas écrivain mais il écrit, pour Patrick Roger et pour quelques autres. Parfois pour lui aussi… Il est spécialiste des Métiers d’Art en Europe, et conseiller à ce titre pour le Grand Duché du Luxembourg. Il accompagne également en direction artistique quelques petites et grandes Maisons de luxe et de tradition.
Michel Labelle est photographe de Presse (Télérama, Psychologie magazine,…) et d’entreprise (Weston, Hennessy…), il a réalisé pendant plus de 10 ans toutes les photos de la programmation du Théâtre de la Bastille, en étroite collaboration avec Corinne App. Il travaille depuis le début des années 2000 en toute complicité avec Patrick Roger, pour lequel il construit un véritable univers image.
Corinne App est directrice artistique, designer graphique et fondatrice de l’Agence Comme ça, Corinne App a très tôt mis ses talents de graphiste au service de la presse et de l’édition féministe – en participant notamment aux journaux Histoires d’elles (Paris), Courage (Berlin) et aux Éditions Tierce.
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.
