Fêtes et banquets en Chine [nouvelle édition]
Fêtes et banquets en Chine [nouvelle édition]
Chan Tat Chuen, William  
  • Éditeur : Philippe Picquier
  • Collection : Picquier Poche
  • EAN : 9782809713053
  • Code Dimedia : 000172718
  • Format : Poche
  • Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE, GÉOGRAPHIE & TOURISME, LITTÉRATURE - FICTION & ESSAI
  • Sujet(s) : Chine, Gastronomie / Arts culinaires, Littérature - Divers
  • Pages : 192
  • Prix : 14,95 $
  • Paru le 4 décembre 2017
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EAN: 9782809713053

Aussi disponible en version numérique:

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Petite histoire des habitudes alimentaires en Chine : légendes, recettes de banquet, usages, règles et protocole de l'art de la table. Avec un choix de recettes traditionnelles simples à réaliser.

AUTEUR(S)

Chang Ta-Chun est né en 1957 à Taïwan. Après des études universitaires en littérature chinoise, il devint rédacteur en chef des pages littéraires du China Times, l'un des plus grands quotidiens de Taïwan. Ses premiers récits datent de 1977. Il a reçu de nombreux prix littéraires, parmi les plus prestigieux, dans son pays.




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