Citrus, no 05
Citrus, no 05
Manger
Collectif  
  • Éditeur : Agrume (L')
  • Collection : Citrus
  • EAN : 9791090743342
  • Code Dimedia : B0014572
  • Format : Revue & périodique
  • Pages : 200
  • Prix : 35,95 $
  • Paru le 14 novembre 2016
  • Plus d'informations...
EAN: 9791090743342

« Qu’est-ce qu’on mange ? » Citrus, en pleine croissance, s’interroge sur cette pratique vitale qu'est l’alimentation. Au-delà de la nourriture même, avec ce qu’elle nous dit de nos cultures et parfois de leurs dérives, c’est aussi « À table ! » que nous explorons. Car manger c’est également se réunir, échanger et mettre tous ses sens en éveil.

En guise de mise en bouche, quelques-uns des ingrédients au menu de ce Citrus : du vin (à travers le récit du marathon de Blaye, challenge picolo-sportif), des sushis (à la découverte de l’érotisme du nyotaimori), du chien (reportage exclusif en Thaïlande) et, pour frémir, de l’homme (l’historien Christophe Granger explore la vogue d'anthropophagie qui a eu lieu en France à la fin du XVIIIe siècle).

Un numéro gourmand avant les agapes de fin d’année.




NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.