Histoires de vergers
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Une histoire d’amour entre l’auteur et les fruits
Sont présentées dans ce livre plus de 300 variétés de fruits, une part de notre patrimoine culturel qui fait notre régal. Certaines variétés ont traversé l’histoire : déjà, les paysans, les chevaliers, les croisés d’alors les dégustaient. D’autres sont plus récentes et nous parviennent de l’autre bout du monde telle que les Kiwis ou les Nashis.
Ce livre nous raconte l’histoire et l’origine de nos fruits, il rapporte les variétés anciennes, les régionales, les populaires, les croisements hasardeux, et ceux réussis qui ont été tentés par des passionnés. Car si certaines pommes ou poires ont traversé les siècles, inchangées ou presque, d’autres variétés sont apparues grâce à des expériences de jardinier curieux. L’auteur nous régale d’anecdotes et de souvenirs accompagnés de magnifiques photos des fruits et de vieilles gravures et documents anciens qui nous titillent la mémoire. Laissez-vous tenter par une balade dans le verger!
Feuilletez quelques pages.
Histoires de vergers est une adaptation, entièrement refondue et remise en pages de De mémoire de vergers (2010).
Serge Schall est né en 1958 à Marseille. Il poursuit des études qui le mèneront à un diplôme en agronomie, puis se lance dans le monde du travail. Successivement directeur d’un laboratoire de culture in vitro, puis directeur commercial d’une pépinière, il décide, il y a une dizaine d’années, de prendre une nouvelle orientation et de mettre ses connaissances à la disposition du grand public. Depuis, il collabore de manière permanente à plusieurs titres de la presse spécialisée dans le jardinage et complète son propos par la rédaction régulière de livres sur les plantes et le jardin, près d’une vingtaine à ce jour. Pour en savoir plus sur les dernières publications de l’auteur, cliquez ici.
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.
