Bacchus en Canada
Bacchus en Canada
Boissons, buveurs et ivresses en Nouvelle-France
Ferland, Catherine  
  • Éditeur : Septentrion
  • Collection : Septentrion
  • EAN : 9782896645602
  • Code Dimedia : 28040287
  • Format : Livre numérique PDF
  • Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE, SCIENCES HUMAINES & SOCIALES
  • Sujet(s) : Histoire - Québec / Canada, Nouvelle-France, Vin / Alcool
  • Pages : 424
  • Prix : 18,99 $
  • Paru le 14 décembre 2009
  • Plus d'informations...
EAN: 9782896645602

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Échos de la presse

« Catherine Ferland publie chez Septentrion un respectable ouvrage. C'est un livre savant dans lequel l'auteure « reconstitue la chaîne de consommation de l'alcool en Nouvelle-France ». Un livre sérieux, certes, mais joliment illustré. »
Didier Fessou – Le Soleil
[Critique]

« L'historienne Catherine Ferland raconte l'aventure de l'alcool au temps de la Nouvelle-France. En fait, l'alcool a joué un rôle majeur dans le développement de la colonie, au point qu'il aurait pu complètement changer la face du continent. »
Caroline Montpetit – Le Devoir
[Entrevue]

« Une passionnante histoire de l'alcool au Québec, de la Nouvelle-France à nos jours. Ça se lit comme un roman. Un livre fascinant. »
Catherine Lachaussée
Radio-Canada/Retour sur le monde


« Un livre magistral ! »
André Champagne
Radio-Canada/Pourquoi pas dimanche
[Critique]


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