Après le succès d’ Un Sandwich à Ginza, un nouveau vagabondage gastronomique du nord au sud du Japon dans les pas du « Gourmet Solitaire ».

Un road trip japonais en treize spécialités culinaires.  Ces histoires délicieuses qui nous font venir l’eau à la bouche, l’écrivaine gastronome les a composées en compagnie de son regretté ami Taniguchi. Elle nous donne le goût du Japon avec une volupté et une euphorie contagieuses. Cette fois-ci, le lecteur est invité à voyager de Hokkaidô jusqu’à Okinawa, en passant par les quartiers populaires de Tokyo. Croquettes de seiche à Tsugaru, baudroie à Aomori ou nouilles du destin à Kyoto, porc noir à Kagoshima, fête du sanma à Tatsumasa... Autant de restaurants que de petits quartiers, avec leurs spécialités et les personnages qui les animent.

Loin de se borner à décrire des plats, Yôko Hiramatsu donne à comprendre le rapport des Japonais à la nourriture à travers treize spécialités culinaires.

NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.