Plaisir de faire plaisir (Le)
Plaisir de faire plaisir (Le)
Troisgros, Michel  
Lafay, Denis  
  • Éditeur : Aube (de L')
  • Collection : Mikros essai
  • EAN : 9782815951944
  • Code Dimedia : 000229552
  • Format : Poche
  • Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE
  • Sujet(s) : Art de vivre - Divers, Gastronomie / Arts culinaires
  • Pages : 88
  • Prix : 19,95 $
  • Paru le 16 janvier 2023
  • Statut : Disponible
  • Code de recherche: PLAFAP
  • Groupe: Cuisine et gastronomie
  • Date de l'office: 11 janvier 2023
  • Langue d'origine: français
EAN: 9782815951944

Aussi disponible en version numérique:

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« On déguste les paroles de ce passionné qui se nourrit éternellement dans le travail des autres et qui continue de prendre du plaisir en faisant son travail tout en transmettant cette donnée cardinale. Grande leçon. »
La revue des chefs

« Michel Troisgros expose comment le ciment familial, la beauté créatrice, le plaisir de donner du plaisir, forment la plus sûre parade aux tourments qu'impose l'épreuve pandémique. »
Nouvelles gastronomiques

« Une réflexion profonde et engagée, éclairant une vision de la gastronomie très personnelle, en toute humilité. »
Le Chef magazine




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