Pain de viande avec dissonances
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Vous cherchez quelque chose de classique, de réconfortant, une chose à la fois banale et chaleureuse, un rappel de votre quotidien mais sans fadeur? Quoi de mieux qu’un bon pain de viande! Voilà une recette traditionnelle, fruit de l’esprit créatif de nos grands-mères et de tout leur amour, un plat avec lequel on se sent bien. Certains fins gourmets chercheront un équilibre parfait entre la densité et l’humidité; pour d’autres, un débalancement entre les ingrédients provoquera une dissonance souhaitable.
Sylvie-Anne Ménard (ou Zviane), née en 1983, fait de la bande dessinée et enseigne la musique. Elle réalise des albums de bande dessinée, collabore à divers fanzines et journaux, et enfin crée son blog de bande dessinée qui évoluera dans toutes sortes de directions saugrenues. En 2009, La Maison des Auteurs d’Angoulême (France) l’accueille en résidence pendant six mois où elle perfectionne son dessin et travaille sur un titanesque projet personnel. Elle gagne le premier prix de bande dessinée du concours Hachette en 2009 et parallèlement, elle entretient un blog/BD/feuilleton avec sa copine Iris, L’ostie d’chat, projet grâce auquel elle rigole beaucoup.
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.
