Mange ta vie
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Gourmand, éclairant et bienveillant, un livre pour « ajouter de la vie aux années, et des années à la vie ».
Cet ouvrage original et vivant mise sur la rencontre entre la science et le plaisir de cuisiner. Anne-Julie Tessier (chercheuse en nutrition) et Catherine St-Laurent (comédienne) unissent leurs talents dans un livre unique qui rassemble des astuces brillantes et des recettes inspirées (falafels au yogourt aux herbes et radis poêlés, galette rustique aux abricots, carpaccio de saumon et salade d’orge perlé, mousse au chocolat et à l’huile de noisette, bouillon de kimchi au maquereau).
S’appuyant sur quatre grands axes (santé musculaire, cognitive, mentale et à long terme), elles nous aident à améliorer la trajectoire de notre bien-être et de notre longévité.
LES AUTRICES
Comédienne (District 31, L’air d’aller, Antigang), Catherine St-Laurent est aussi une créatrice de contenu qui célèbre le beau, le bon et le plaisir de se rassembler. Quand elle n’est pas devant les caméras, elle signe l’infolettre Mise en place et anime À la carte, une série où elle mène des entrevues gourmandes.
Dre Anne-Julie Tessier est professeure au Département de nutrition de l’Université de Montréal, chercheuse à l’Institut de cardiologie de Montréal et scientifique invitée à l’Université Harvard. Diététiste-nutritionniste, elle s’intéresse à la longévité en s’appuyant sur des approches innovantes et des technologies de pointe.
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.
