Embourgeoisement (L'): une quête chez les céréaliers
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L’embourgeoisement des agriculteurs
Sur-suicide des agriculteurs, dettes impayables, inégalité des aides de la Politique agricole commune, la profession agricole met souvent en avant une image « empaysannée » du monde rural, qui renvoie à un idéal agricole français des exploitations familiales. Dans les faits, les structures agricoles n’ont pourtant cessé de se transformer pour devenir toujours plus capitalistiques. La réalité de la condition agricole contemporaine reste peu étudiée en sociologie depuis le déclin des « études rurales ».
Gilles Laferté est sociologue, Directeur de Recherche à l'INRA, spécialiste des agriculteurs et du monde rural.
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.
