Je mange méditerranéen au quotidien [ancienne édition]
Je mange méditerranéen au quotidien [ancienne édition]
Avril, Guy  
  • Éditeur : Thierry Souccar
  • Collection : Guides pratiques
  • EAN : 9782365492669
  • Code Dimedia : 000171645
  • Format : Broché
  • Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE, SANTÉ & PSYCHOLOGIE
  • Sujet(s) : Gastronomie / Arts culinaires, Santé / Alimentation
  • Pages : 154
  • Prix : 23,95 $
  • Paru le 15 janvier 2018
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EAN: 9782365492669

Manger méditerranéen, c’est moins de cancers, moins de maladies cardio-vasculaires, moins de diabète, de maladie d’Alzheimer, de problèmes de poids… et plus d’années de vie en bonne santé.

Écrit par un médecin-gastronome, Je mange méditerranéen au quotidien permet de préserver sa santé même si on ne vit pas à Héraklion.

Au cours d’un séjour prolongé en Crète, le Dr Avril a recueilli auprès de « vrais » Crétois 150 recettes courtes (pas plus de 3 ou 4 ingrédients) et ultrasimples (même ceux qui n’aiment pas cuisiner peuvent réussir les plats).

Salade de chou rouge au gingembre, filets de rouget aux artichauts, sauté de fèves à la tomate et au cumin, côtelettes d’agneau au fenouil….

Avec en plus les 10 grandes règles de l’alimentation méditerranéenne, ainsi que des explications sur la meilleure manière de choisir et de cuisiner les ingrédients pour optimiser leurs vertus.
 

AUTEUR(S)

Diplômé en phytothérapie, naturopathie et médecine chinoise, Guy Avril est médecin généraliste dans le Sud-Ouest. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages de recettes santé et de thérapies naturelles chez Terre Vivante.
 




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