Je me mets au paléo
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Comment se mettre facilement (et dans la bonne humeur) à l’alimentation paléo quand on n’y connaît pas grand-chose ? Et comment en tirer le maximum de profit pour sa santé ?
L’alimentation paléo, c’est celle de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs, celle pour laquelle nous sommes génétiquement faits. Légumes à volonté, viande, poisson, fruits frais, noix. Ni sel, ni sucre, ni aliments transformés, ni laitages, ni gluten.
Dans un langage clair et précis, l’auteur explique pourquoi le paléo est efficace pour retrouver la ligne, la vitalité, le sommeil, une bonne digestion, mais aussi pour remédier aux intolérances alimentaires et à toutes les maladies chroniques intestinales.
L’auteur donne toutes les clefs pour passer en 30 jours au régime paléo, ainsi que des conseils personnalisés en fonction des objectifs ou des problèmes spécifiques du lecteur : perte de poids, détox, problèmes digestifs, maladie auto-immune...
Un livre grand public, illustré par de nombreux schémas, intégrant des tests, des questionnaires et des fiches de comparaison avant/après pour évaluer les bénéfices, des listes de courses, des recettes et des conseils pratiques.
Visionnez une vidéo de présentation de l’auteur.
Aglaée Jacob est une diététicienne-nutritionniste très dynamique. Elle a complété un baccalauréat et une maîtrise en nutrition à l’Université Laval. Née à Gentilly, elle vit actuellement à Toronto où elle exerce à l’École de médecine naturopathe. Elle est suivie par des milliers de fans à travers son blogue jememetsaupaleo.com, sur Twitter et Facebook. Elle est l’auteur de deux ouvrages en anglais sur la santé digestive.
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