Et si l'Apocalypse avait eu lieu et que les seuls survivants soient des vieux grabataires ? Vous ne trembleriez pas pour la survie de l'humanité, vous ? Matt Cirois, âgé de plus de quatre-vingt-dix ans, coule des jours pas très heureux aux Mûriers qu'il surnomme le mouroir. Armé de son sale caractère, il passe le temps en jouant au gâteux pour faire tourner en bourrique les aides-soignants. Mais un événement va chambouler sa routine. Maglia, une centenaire respectée, a fait un rêve, ou plutôt un cauchemar. Elle ne peut rien en dévoiler à part qu'il faut se barricader par tous les moyens, et ce pendant quarante jours, dans la maison de retraite. Arrivés au bout de cette période et toujours guidés par Maglia qui a atteint un statut de prophétesse, les pensionnaires osent enfin sortir de leur réclusion. A leurs risques et périls. Court, rythmé, sans temps mort et écrit à la première personne, L'Évangile cannibale revisite le mythe du zombie en prenant un point de vue original, celui des personnes âgées. Si l'écriture de Fabien Clavel peut prendre une tournure caustique, le sujet est traité avec tous les codes du genre.
 
« On pourrait penser que des vieux machins comme nous, des semi-cadavres, auraient plus envie de vivre. Que Dalle ! C'est comme si la parcelle d'énergie qui nous reste se défendait encore plus vigoureusement contre sa propre fin. »

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