Table des matières (La)
Table des matières (La)
Collectif  
  • Éditeur : Quartanier (Le)
  • Collection : Table des matières (#2)
  • EAN : 9782923400327
  • Format : Broché
  • Pages : 256
  • Prix : 22,95 $
  • Paru le 24 septembre 2007

La table des matières présente La Table des matières, une pièce montée de Daniel Canty. Est-ce un livre ou un repas? Eh bien, c'est très certainement un banquet, une agape exceptionnelle, une tablée de convives et une table de denrées les plus diverses. Douze auteurs québécois ont été conviés, autour d'un centre de table signé par le regretté poète français Christophe Tarkos, à cuisiner un festin littéraire qui a pour vaste sujet « manger ». L'ouvrage est magnifiquement apprêté par les concepteurs graphiques de FEED et les illustrations alimentaires, culinaires et digestives de Stéphane Poirier.

SUBSTITUTS ET COMPLÉMENTS

    Faire-part

    Fiche pratique des allergènes


PREMIER GROUPE ALIMENTAIRE

    La Table, Karine Hubert

    Notre marché? Quel marché?, Mylène Lauzon

    Les faits de planche, Philippe Charron


DEUXIÈME GROUPE ALIMENTAIRE

    Chairs convives, Salvador Alanis Luebbert

    Menu détail, Karoline Georges

    La cuisine de nos mères, Daniel Canty


CENTRE DE TABLE

    Manger, Christophe Tarkos


TROISIÈME GROUPE ALIMENTAIRE

    Concessions d'un mycomane, Thierry Dimanche

    Les pelures, Claude Bernier

    B.E.R.L.I.N.E.R., Alain Farah


QUATRIÈME GROUPE ALIMENTAIRE

    Hommages à l'eau, Erin Mouré

    Graphoflexe pansu, Dessavage

    Claquez des doigts, Jacob Wren


INDEX DES INGRÉDIENTS

AUTEUR(S)

LES AUTEURS ET COLLABORATEURS

LES CONVIVES

Claude Bernier ne mange que des pelures. Fait du sexe. A écrit Ju (Quartanier, 2005). A plein d'amour dans son cœur à lui.

Philippe Charron est doctorant en sémiologie à l'UQAM. Il a publié Supporters tuiles: Repas alternés d'épreuves (2006) au Quartanier. Pétrir la pâte et trancher le gigot sont ses pratiques culinaires de prédilection.

Steve Savage / Dessavage, Montréal, 1970, ne sait son poids qu'en livres impériales. A fait paraître 2x2 (2003) et mEat (2005) au Quartanier. Sera de trois Tables des matières. A bavé pour le Bureau officiel, muté pour Karine Denault, battu pour Christof Migone. Prépare un monstre.

Thierry Dimanche est cuistot quand il s'y met, mais également inspecteur, scrutateur, juré. Il est l'auteur de quelques recueils, dont Le thé dehors, et de la série «Mes encycliques désaxées», incluant D'où que la parole théâtre (2007). Son encyclopédie interlope autour des champignons qui existent (ou pas) est toujours en cours.

Alain Farah est né à Montréal en 1979. Il prépare une thèse de doctorat à l'École Normale Supérieure de Lyon et à l'UQAM. Il a publié Quelque chose se détache du port (Le Quartanier, 2004) et plusieurs textes en revues. Il travaille sur un second projet de livre, intitulé M29.

Karoline Georges, biosphérienne en quête du sublime, explorant à la fois les processus de désincarnation et de transmutation pour tenter d'advenir autrement. Se consacre à tout ce qui augmente la fréquence vibratoire de l'être, dont l'expérimentation électrosonore et la méditation photographique. A publié quelques ouvrages littéraires, dont La Mue de l'hermaphrodite (Leméac, 2001), Ataraxie (L'effet pourpre, 2004) et (l'individualiste) (Maelström, 2006).

Karine + manger + Je + œil + université + horreur + Liberté + cuisine + psychanalyse + ne + Hubert + salutation + viande + poésie + tueur en série + souffle + cours + devrais + cannibalisme + taï chi + thèse + parasomnie + voix + autocréation + sushi + Lautréamont + pas + membre + cinéma + gras + Svankmajer + sadisme + voir

Mylène Lauzon est née à Montréal en 1975. Après plusieurs publications en revue, son premier livre, Holeulone, paraît aux éditions le Quartanier en 2006. Elle travaille actuellement à un nouveau livre qui lie chorégraphie et poésie et également à une bande dessinée avec l'artiste belge Thierry Van Hasselt, Jean et Denise. Ces livres paraîtront respectivement aux éditions le Quartanier et Frémok en 2008.

Erin Moure mange et écrit à Montréal. Ses plus récents recueils de poésie: O Cadoiro (Anansi, 2007) et Little Theatres (même, 2005). Ses traductions récentes: Notebook of Roses and Civilization (Nicole Brossard, tr. du français avec Robert Majzels, Coach House, 2007) et Charenton (Chus Pato, tr. du galicien, Shearsman Books, Exeter RU et Buschekbooks, 2007). Ses repas récents: salade césar, lentellas galegas.

Salvador Alanis Luebbert (né à Mexico en 1964) est écrivain et artiste visuel. Ses habitudes alimentaires l'ont amené à voyager et à publier dans divers pays. Il adore les tapas et le vin. Il est l'auteur de cinq livres de poésie, d'un recueil d'essais et d'un roman. Il s'est vu attribué des bourses par le Fond national de la culture du Mexique à quatre reprises. Il a remporté le 2e prix, catégorie œuvre interactive, à la Biennale d'art vidéo et électronique (VIDARTE) de la ville de Mexico. Il habite maintenant à Toronto et adore cuisiner. Et manger.

Jacob Wren est auteur, performeur, metteur en scène de théâtre et de cinéma. Codirecteur artistique de la compagnie de théâtre montréalaise PME, il a notamment écrit et mis en scène La famille se crée en copulant, collaboré avec STO Union, avec la performeuse Shannon Cochrane et il a été récemment invité par la Sophiensaele (Berlin) à monter Der Tod in Rom. Ses textes sont publiés chez Coach House Books, Exile, Pedlar Press, dans C Magazine et, en français, au Quartanier.

L'INVITÉ D'HONNEUR

1. Je suis né en 1963. Je n'existe pas. Je fabrique des poèmes, 1. je suis lent, d'une grande lenteur

2. invalide, en invalidité

3. séjours réguliers en hôpitaux psychiatriques depuis 10 ans


Christophe Tarkos est mort le 30 novembre 2004.

LES PÂTISSIERS

Stéphane Poirier œuvre dans le domaine de l'illustration depuis quelques années, mais a aussi touché à presque tous les domaines connexes, graphisme, installation, animation, etc. Il est aussi membre fondateur du collectif de magiciens Les Taches Tenaces. Bien qu'il n'aime pas le mentionner, il a gagné quelques prix LUX et Grafikas en illustration et animation électronique. Son portfolio est disponible au http://www.absurdlife.com.

FEED est un studio de design graphique fondé en 1999 à Montréal par Anouk Pennel et Raphaël Daudelin. Ils se spécialisent dans le design de pièces imprimées, autant pour l'édition et la mise en marché que pour des événements, des expositions et la création d'identités visuelles. Leurs clients incluent les Éditions de la Pastèque, les 400 coups et de nombreuses galeries d'art. Au fil des ans, ils ont été récompensés à plusieurs reprises pour leurs réalisations.

LE CHEF

Daniel Canty, maître d'œuvre de La table des matières, est un auteur montréalais. Il a dirigé plusieurs collectifs aux formes fantaisistes, notamment Nor (Nor, 2005), un recueil d'« idées du nord », la livraison animale de la revue Cest selon, (2005) ou Cité selon (Quartanier, 2006). Il a également réalisé une adaptation Web des fictions d'Alan Lightman, Einstein's Dreams (DNA, 1999), publié un essai sur les automates américains, Êtres artificiels (Liber, 1997) et traduit les « poèmes d'Alice » de Stéphanie Bolster, Pierre blanche (Le Noroît, 2007). Sébastien Wigrum, collectionneur ordinaire, paraîtra à l'hiver 2008 au Quartanier dans la collection Phacochères.




NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.