Je cuisine à l'huile de coco

Éditeur : Thierry Souccar
Collection : Guides pratiques
EAN : 9782365491785
Code Dimedia : B0008551
Format : Broché
Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE
Sujet(s) : Gastronomie / Arts culinaires
Pages : 127
Prix : 23,95 $
Paru le 29 février 2016
Statut : Arrêt de commercialisation
Code de recherche: CUIHUC
Groupe: Livre pratique
Date de l'office: 25 février 2016
Langue d'origine: français

C'est la nouvelle star des huiles. Tout le monde en parle, chacun voudrait l'adopter. Mais comment l'utiliser au quotidien pour profiter de tous ses bienfaits ?

Christine Calvet cuisine à l'huile de coco depuis 8 ans. Elle a sélectionné ses 60 recettes préférées, 60 recettes gourmandes et saines : des tartinades, des salades, des sautés, des papillotes, des purées, des risottos, des tartes salées, des crumbles, des biscuits et des desserts à base de fruits.

Toutes les recettes sont sans gluten et sans lait et la moitié sont végétaliennes. C'est l'occasion de surprendre vos papilles avec :
le houmous de petits pois à la menthe
la salade printanière aux fleurs de violettes
le merlu au rougail de mangues vertes
le risotto citronné aux courgettes et noisettes
les papillotes de poulet aux petits légumes et crème de coco au paprika
les biscuits à la noix de coco et aux trois agrumes

Bonus : ce que peut faire l'huile de coco pour votre santé et toutes les astuces du chef !

NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.