Manger fantôme [nouvelle édition]

Éditeur : Ateliers d'argol (Les)
Collection : Paradoxes
EAN : 9791094136355
Code Dimedia : 000195186
Format : Poche
Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE, DIVERS
Sujet(s) : Art de vivre - Divers, Essai - Divers, Gastronomie / Arts culinaires
Pages : 92
Prix : 27,95 $
Paru le 3 juin 2019
Statut : Disponible
Code de recherche: MANFAN
Groupe: Littérature - Revues et divers
Date de l'office: 30 mai 2019
Langue d'origine: français

Il y a beaucoup d’invisible et d’inquiétant dans notre alimentation moderne : colorants, conservateurs, exhausteurs de saveurs, bactéries tueuses, et depuis les drames de Tchernobyl puis de Fukushima, des éléments impalpables nous cernent définitivement, terribles et angoissants.

Ryoko Sekiguchi, attachée personnellement aux questions culinaires, avec légèreté, humour, et une vraie gravité qui sied à son questionnement, dans Manger fantôme interroge ce qui nous nourrit aujourd’hui. Manger fantôme est la première approche métaphorique, philosophique et concrète d’un déni contemporain.

NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.