Pâtisserie (La)
Pâtisserie (La)
Lignac, Cyril  
Couvrand, Benoît  
  • Éditeur : Martinière (De La)
  • Collection : Cuisine - Gastronomie
  • EAN : 9782732453729
  • Code Dimedia : 000170976
  • Format : Relié
  • Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE
  • Sujet(s) : Desserts / Chocolat, Gastronomie / Arts culinaires
  • Pages : 224
  • Prix : 49,95 $
  • Paru le 13 novembre 2017
  • Statut : Disponible
  • Code de recherche: PATISS
  • Groupe: Cuisine et gastronomie
  • Date de l'office: 9 novembre 2017
  • Langue d'origine: français
EAN: 9782732453729

« La pâtisserie est une affaire de tendresse maternelle. Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu'ils leur apportent de la douceur. »

La pâtisserie, un condensé d'émotions... S'il s'exprime aussi bien en cuisine qu'en chocolaterie, Cyril Lignac nous ouvre ici les portes de sa pâtisserie pour mieux nous livrer son savoir-faire au cœur de notre quotidien. Avec Benoît Couvrand, grand pâtissier et complice créatif, il imagine 55 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité : classiques revisités, petites douceurs, gâteaux de saison... Les pâtisseries quittent leur vitrine pour embaumer les foyers des meilleurs parfums : ceux du goût, du plaisir et de la joie partagés.




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