60 desserts vegan healthy
60 desserts vegan healthy
Combet, Rabia  
  • Éditeur : Thierry Souccar
  • Collection : Guides pratiques
  • EAN : 9782365492201
  • Code Dimedia : 000163576
  • Format : Broché
  • Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE, SANTÉ & PSYCHOLOGIE
  • Sujet(s) : Gastronomie / Arts culinaires, Santé / Alimentation
  • Pages : 137
  • Prix : 27,95 $
  • Paru le 6 mars 2017
  • Statut : Disponible, 2 à 4 semaines
  • Code de recherche: DESVEH
  • Groupe: Livre pratique
  • Date de l'office: 2 mars 2017
  • Langue d'origine: français
EAN: 9782365492201

Remplacer le lait dans les desserts, c'est facile avec les laits végétaux. Mais par quoi remplacer les œufs, le beurre, la crème ? Rabia vous donne tous ses secrets pour adapter vos recettes préférées. Hypercréative, elle vous emmène aussi à la découverte de nouvelles textures et saveurs. De quoi fondre de plaisir avec des desserts originaux.

Tarte au citron meringuée, fingers briochés au chocolat, croissant marbré, madeleines à l'orange, cheesecake chocolat-cajou, panna cotta orange-abricot, bouchées chocolat-fruits rouges... Ouvrez grands vos yeux et vos papilles. C'est gourmand, c'est sain, c'est léger... et c'est éthique.

Fidèle à elle-même, Rabia a mis un point d'honneur à n'utiliser que des produits sains et bio : farines non raffinées, graines, purées d'oléagineux, céréales, laits végétaux... Peu ou pas de sucre et de matières grasses ajoutés, à la place respectivement des fruits et des légumes (raisins secs, dattes, courge, courgette...). Et le résultat est bluffant !




NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.