Merde...
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Ce que les excréments nous apprennent sur l'écologie, l'évolution et le développement durable
Waltner-Toews, David  
  • Éditeur : Piranha
  • Collection : Hors-collection
  • EAN : 9782371190054
  • Code Dimedia : B0003028
  • Format : Broché
  • Thème(s) : NATURE, ANIMAUX & ÉCOLOGIE, SANTÉ & PSYCHOLOGIE, SCIENCES & TECHNIQUES
  • Sujet(s) : Écologie / Environnement, Santé / Médecine, Sciences
  • Pages : 256
  • Prix : 29,95 $
  • Paru le 9 mars 2015
  • Plus d'informations...
EAN: 9782371190054

Aussi disponible en version numérique:

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David Waltner-Toews s’attaque avec intelligence, et avec une pointe d’humour, à un sujet trop souvent confiné derrière les portes closes ou réservé aux spécialistes de la gestion des biosolides : les excréments. Brisant un tabou, il étudie le sujet depuis des points de vue variés : évolutionnaire, écologique et culturel. Il met en lumière l’importance des matières fécales pour la biodiversité, l’agriculture, la santé publique, la production et la distribution des aliments, et dans les écosystèmes mondiaux.

AUTEUR(S)

Professeur émérite à l’Université de Guelph (Canada), David Waltner-Toews est vétérinaire et épidémiologiste. Il est également l’auteur de livres de littérature populaire. Il vit à Kitchener en Ontario. Il est l’auteur de The Chickens Fight Back : Pandemic Panics and Deadly Diseases That Jump from Animals to People et de Food, Sex and Salmonella : Why Our Food Is Making Us Sick.




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