Chefs de famille
Chefs de famille
Portraits et recettes
Risler, Clémence  
Villeneuve, Émilie  
Boyce, Cindy (Photographies de) 
  • Éditeur : Cardinal
  • Collection : Hors collection
  • EAN : 9782924155882
  • Code Dimedia : 000195348
  • Format : Relié
  • Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE, BEAUX LIVRES, GÉOGRAPHIE & TOURISME
  • Sujet(s) : Beau livre - Divers, Gastronomie / Arts culinaires, Québec
  • Pages : 240
  • Prix : 39,95 $
  • Paru le 8 avril 2015
  • Plus d'informations...
EAN: 9782924155882

Il y a la vie gourmande avant les enfants et celle que l’on construit après l’arrivée de nos héritiers.

Au fil des récits de table familiale de 20 grandes figures de la restauration québécoise, découvrez comment Danny St Pierre, Bob le Chef, Jean Soulard, Jeff Stinco ou Caroline Dumas nourrissent leur tribu.

Se livrent-ils parfois aux mêmes ruses que nous pour que s’ouvrent les petites bouches? Quels sont les plats qui font fureur chez eux?

Babas aux fraises, soupes-déjeuners, barbecue de salon, partie d’huîtres pour tous, crevettes au smoked-meat, pizza apéro, variations étonnantes de popcorn et guimauves maison : Chefs de famille propose une centaine de recettes réconfortantes, gourmandes, fraîches, croquantes, surprenantes et amusantes, pour remettre le plaisir au centre de la table.

AUTEUR(S)

Clémence Risler est critique pour le Guide restos Voir depuis treize ans. Maman de deux gourmands et journaliste art de vivre, elle s’intéresse particulièrement à la gastronomie et à la cuisine. Elle collabore notamment aux magazines Clin d’oeilM (La Presse), Moi&cie et Enfants Québec, en plus de cultiver une passion sans bornes pour les livres de recettes, qu’elle dévore chaque soir avant d’aller au lit.

Emilie Villeneuve vit de sa plume depuis une douzaine d'années. La gastronomie, la culture, le cinéma et les histoires extraordinaires des gens ordinaires figurent parmi ses sujets de prédilection. Elle est la scénariste d'une bande dessinée (La fille invisible, 2010) et la coauteure des livres Moutarde chou (2012) et St-Tite : Une histoire tirée par les chevaux. On peut la lire régulièrement dans les magazines Elle Québec et Véro. Elle collabore également au quotidien La Presse ainsi qu'à La Presse+.

Cindy Boyce est une photographe passionnée qui prend autant de plaisir à manger qu’à réaliser des clichés de ses assiettes. En plus de nourrir une intense passion pour les petits déjeuners, elle collabore avec différents magazines, agences publicitaires et maisons de disques. Au quotidien, elle vit et travaille à Montréal, mais son amour pour le voyage l'amène à réaliser des reportages aux quatre coins du globe.




NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.