Halte aux aliments ultra transformés!
Halte aux aliments ultra transformés!
Mangeons vrai
Fardet, Anthony  
  • Éditeur : Thierry Souccar
  • Collection : Hors-collection
  • EAN : 9782365492423
  • Code Dimedia : 000167746
  • Format : Broché
  • Thème(s) : SANTÉ & PSYCHOLOGIE
  • Sujet(s) : Santé / Alimentation
  • Pages : 256
  • Prix : 36,95 $
  • Paru le 14 août 2017
  • Plus d'informations...
EAN: 9782365492423

• Dans les années 80 sont apparus de nouveaux aliments dans les supermarchés, une véritable invasion, des aliments ultratransformés que nous n’avions jamais consommés auparavant.
• Ces aliments sont conçus au sein des laboratoires de R&D de Big Food. Objectif : fabriquer à bas prix des produits qui ressemblent à des aliments, qui ont le goût d’aliments… mais qui ne sont pas des aliments.
• L’ultratransformation désintègre totalement la matrice de l’aliment  d’origine, ce qui a de graves conséquences sur la santé. Obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires, ostéoporose, certains cancers… Ces faux aliments sont la première cause de mortalité dans les grandes villes.
• Pour Anthony Fardet, nous devons revenir aux fondamentaux. En mangeant vrai, un occidental peut gagner 10 ans d’espérance de vie.
• Comment reconnaître un faux aliment et manger vrai ? L’auteur donne les 3 règles d’or d’une alimentation saine. Celle-ci favorise aussi une agriculture éthique et durable.
 

AUTEUR(S)

Anthony Fardet est chargé de recherche en alimentation préventive et holistique.
 




NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.